Fazer café sem filtros de café?

Tentei criar um dispositivo de filtragem semelhante com uma toalha de papel e funcionou perfeitamente.

• Primeiro, certifique-se de que tem toalhas de papel… parece tolice mencionar, mas ei… é verdade!
• Aproxima o tamanho do seu cesto com a mão e rasga um círculo do papel toalha com uma polegada (+- 2cm) a mais do que o tamanho do cesto.
• Coloque o papel no cesto e empurre o centro para baixo para tocar no fundo.
• a borda “fivelada” deve então ser dobrada num acordeão (semelhante à forma de um filtro normal) - isto ajudará a manter uma “parede” para a água e as borras para que não transbordem para a bebida.

• Coloque as borras de café no cesto de uma forma normal e faça cerveja.

• Não é necessário mais trabalho. A resistência do café pode variar um pouco em relação ao que está habituado devido à espessura do papel toalha, mas algum café às 6 da manhã é melhor do que NO café!

Para além das toalhas de papel, como a Phlume mencionou, há também alguns outros materiais que podem ser utilizados em vez de um filtro de café:

Pano Pode utilizar um lenço clean ou cortar um quadrado de pano de uma torre de chá limpa e empurrar para o seu cesto do filtro - corte qualquer excesso e coloque a terra no “filtro” e continue como estava.

Meias ou similares Se o pano ou papel não for do seu agrado, pode usar uma meias de limpeza*, meia ou um par de meias-calças. Basta cortar até à volta do tornozelo e empurrar para o cesto do filtro, como mencionado anteriormente. Mais uma vez, coloque as meias de nylon e continue normalmente. (Tenha cuidado com as meias-calças de nylon, pois a água quente da máquina pode provocar o seu derretimento, o que seria menos do que o ideal!)

Não ajuda muito se tiver descartado os anteriormente utilizados, mas pode realmente enxaguar os filtros de papel de café, secá-los e reutilizá-los. Algumas prensas de café (por exemplo, Aeropress) colocam o filtro sob algum stress em comparação com uma cafeteira a pingar, no entanto, parecem sobreviver bem para alguns shots.

Pode deitar as borras pelo cano abaixo, e essa é uma oportunidade perfeita para enxaguar o filtro com água fria (esfregue um pouco para o tornar menos colorido para o café) e depois pendure-o para secar.

Faça café ao estilo polaco (“Mud Coffee” segundo a Wikipedia). Coloque a borra de uma chávena de café no fundo de uma chávena de café. Deite água a ferver. Mexa um pouco as borras de café e deixe-as assentar. Assim que a borra assentar, após um minuto ou dois, o café deve ser bebível sem estar arejado até chegar ao fundo da chávena. Se beber leite no seu café, este deve ser adicionado após as borras começarem a assentar.

EDIT: Esta é uma solução para a falta de um filtro, mas não é uma solução para a PO. Este café não deve ser mexido depois de a borra ter assentado (para além da adição de açúcar de leite), pois isso irá torná-lo arejado.

Tire a meia e estique-a sobre o caixote do lixo como um filtro, encha com café, desfrute. Pode parecer nojento, mas desafio qualquer um aqui para um teste de gosto cego entre o café da meia e o Folgers.

copos de cupcake. Tente agora mesmo. Digitei isto no google e acabaram-se-me as toalhas de papel e encontrei algumas chávenas de cupcake em dois estilos diferentes. Chávenas com estilo Elsa, branco simples e Congelado da Disney. Eu escolhi usar o branco simples, claro. Não preciso de todo esse corante extra. Não bebo café, mas faço um bolo de folha que o pede.

No passado, usei um pano Muslin com um copo de papel. Primeiro corte o fundo do copo, depois alinhe o interior do copo com musselina e retire-o. Não é de forma alguma uma solução perfeita, mas está tudo bem numa solução fixa.

Eu só usei copos de cozer baratos e saiu com um grãozinho surpreendentemente pequeno.

Pode tentar cortar uma meia velha que tenha uma trança solta (do tipo que a sua avó lhe dá e que de qualquer forma nunca lhe serve). Amarre-a com um elástico ou um scunci de cabelo, depois empurre-a para baixo e dê-lhe forma na bandeja do café. Essencialmente faria um grande saquinho de chá. Isto tem funcionado muito bem para mim.