2014-12-25 03:43:58 +0000 2014-12-25 03:43:58 +0000
10
10

Como medir alimentos sem equipamento de medição adequado?

Eu cozinho e cozinho muita comida em geral, mas um problema que pareço ter sempre é que nunca tenho todos os meus utensílios de medição comigo. Isto apresenta alguns problemas:

  • Quanto custa uma onça, uma chávena, um copo, uma caneca, etc?
  • _Por que não usar outros copos para medir? _ - Como posso saber a unidade de medida para cada chávena, taça ou colher em minha casa?

Eu tentei usar outros utensílios, mas isso não funcionou realmente. É também incrivelmente inconveniente ir a uma loja sempre que não os tenho.

Note que não tem de ser exacto na medição, apenas fechar. Qualquer pessoa que cozinhe sabe que um pouco extra do que realmente não importa.

Existe algum método para medir ingredientes sem equipamento de medição adequado?
Fonte

Respostas (3)

6
6
6
2014-12-25 03:43:58 +0000

Coisas que pode usar:

Existem muitos outros exemplos de porções básicas. Use estes especialmente se você nunca viu alguns destes itens. Embora isto seja suposto ser para gerir as suas porções alimentares, pode ser usado para medir.

  • Use as suas mãos. Isto é especialmente bom para medir quantidades menores, como colheres de chá e de sopa. De sheknows.com:

E para medir as quantidades maiores:

Nós raparigas podemos colocar uma chávena completa de ¼ na palma da mão. E com até ¼ de chávena, podemos medir qualquer coisa. Precisa de uma chávena de arroz? Meça quatro punhados; é assim tão fácil. Se precisar de uma colher de sopa, uma colher de chá ou algo semelhante, preste muita atenção na próxima vez que medir alguma coisa. Coloque-o na palma da mão antes de o adicionar ao que está a cozinhar e repare no espaço que ocupa na sua mão. Quando precisar de 1 colher de sopa de açafrão-da-terra, simplesmente meça três colheres de chá na sua mão.

Mas não sei a utilidade disto dependendo do tamanho da mão da pessoa.

  • Muitas tampas para garrafas de alimentos são pré-medidas, só tem que saber o que é. Como a tampa para uma garrafa de Óleo pode ser 1 colher de sopa ou algo assim. * * *

Informação adicional

  • Saiba a partir do tamanho da quantidade. Pode aprender a olhar para as quantidades de alimentos e saber a sua quantidade medindo as quantidades de alimentos e depois estudar a quantidade do tamanho. Os líquidos também podem ser medidos desta forma.

  • Acho isto útil quando se medem com diferentes unidades de medida. Conheça os seus Equivalentes de Medição de Cozimento .

  • Ter ingredientes pré-medidos armazenados em frascos e sacos pode ajudar a evitar o uso de copos de medição.

O uso de múltiplos métodos ao mesmo tempo pode ajudar na precisão.
Fonte
4
4
4
2014-12-25 21:00:38 +0000

Se estiver disposto a usar um instrumento de medição e a precisão é importante, então você pode converter todas as medições em pesos, usando um gráfico impresso ou um site como este .

Então pese-os em um conjunto de balanças, as mais baratas são boas. É um pouco mais complicado que iliveunderawesomerock’s method , mas mais preciso também.
Fonte
2
2
2
2014-12-28 00:08:32 +0000

Se tiver um peso conhecido de tantas onças ou gramas, pode pesar uma quantidade de outro material, se pesar entre 1/5 e 5 vezes o peso da sua referência, equilibrando o peso de referência e o peso desconhecido em pontas opostas de uma régua equilibrada num lápis como fulcro.

Meça a relação entre as distâncias dos dois centros de gravidade do seu fulcro e multiplique o peso de referência em conformidade para obter o seu peso desejado. Encontrar as duas distâncias não é difícil - basta usar a régua!
Fonte