Comentário convertido em resposta a pedido:
O conhecimento tradicional sobre aquecimento por microondas de dentro para fora é e sempre foi uma mordaça de marketing. A utilização de ondas de rádio para aquecer água (quase todos os alimentos contêm água) provoca necessariamente que as ondas de rádio sejam absorvidas pela primeira água que encontram. A “profundidade da pele”, como é chamada, para 2,4GHz na água (sim, 2,4GHz, olhe para o autocolante e compare com o seu router WiFi) está algures entre 1/16 polegadas e 1/8 polegadas, dependendo da quantidade de energia que acha que ainda é útil. Para além disso é puramente condução de shell para centro.
Como lidar com isso, não tenho a certeza absoluta, porque normalmente não é um problema assim tão grande para mim. Tenho a tendência de utilizar demasiada energia num saco de plástico ainda selado para tentar evitar o efeito “rocha lunar” de evaporar a água (nem sempre funciona), e depois esqueço-me dela enquanto fica no microondas durante algum tempo. Quando o controlo, ou é descongelado naturalmente, ou é equilibrado por condução, para que seja comestível.
apaul34208 A sugestão de o desenrolar provavelmente funcionaria. A menos que esteja congelado. E teria de voltar a enrolá-lo se o quisesse comer assim, o que provavelmente não teria a mesma qualidade de embrulho que tinha originalmente. (Vou deixá-lo decidir se isso é bom ou mau).