2016-05-06 10:53:28 +0000 2016-05-06 10:53:28 +0000
2
2

Como restabelecer a bebida efervescente (ex. cola) depois de a congelar acidentalmente?

Gosto do meu frio Coca-Cola, por isso ponho-o frequentemente no congelador durante vinte minutos - sim, sou impaciente. Mas também me esqueço, por isso aconteceu várias vezes que a Coca-Cola ficou congelada. Quando isto acontece ao sumo, não há problema, mas a Coca-Cola perde o dióxido de carbono dissolvido após a congelação.

O mesmo acontece frequentemente no Outono, quando a primeira geada ataca o nosso armazém da varanda, congelando qualquer coisa que esteja na varanda.

Não abri a garrafa da última vez que aconteceu. Posso sentir que está muito pressurizada. Posso forçar o dióxido de carbono aéreo a voltar a entrar na bebida antes de abrir a garrafa?
Fonte

Respostas (4)

8
8
8
2016-05-06 11:55:58 +0000

Se não abrir a garrafa (ou seja, não permitir a fuga de CO2), descongelar a garrafa para que fique novamente líquida, e depois esperar o tempo suficiente, a elevada pressão de CO2/ gás acabará por baixar à medida que o CO2 volta a entrar no líquido/cola. Se abrir a garrafa demasiado cedo depois de a descongelar, esta agirá como se tivesse agitado a garrafa de cola e terá uma grande fuga de gás CO2 e não tanto efervescência/CO2 na cola. Tudo isto pressupõe que o congelamento não aumentou tanto a pressão do CO2 que uma parte do CO2 tenha escapado enquanto a garrafa estava congelada.
Fonte
2
2
2
2018-05-14 00:30:24 +0000

Recarregar a bebida

A forma mais fácil e eficiente de reabilitar refrigerantes planos é utilizar um gasificador de CO2 como o SodaStream™ para reintroduzir o dióxido de carbono sob pressão.

Funciona com água normal. Funciona com Coke™ para que não tenha de usar o que sobra para limpar tachos, panelas e sanitas. Pode beber.

A bebida líquida permanece a mesma bebida deliciosa, patenteada, com cafeína, xarope de milho com alto teor de frutose, saturada e com ácido fosfórico. Basta carbonatar o líquido plano.

Despeje o líquido plano frio Coke™ no recipiente reforçado para lhe dar alguns jactos de dióxido de carbono com o SodaStream™.

Feito. A sua primeira re-frigeração a frio re-habilitada Coke™ custou-lhe apenas U$79,99.
Fonte
0
0
0
2018-05-13 13:56:34 +0000

Eu tenho outro método que você poderia usar, mas este é 100% eu a pensar no seu dilema aqui…

O meu método é que você guarde as garrafas no frigorífico a partir de agora e se quiser mais frio então ponha gelo num copo cheio do pop/soda da sua escolha (eu recomendo em qualquer lugar entre 2-4 cubos, mas isso depende de si) e voila, uma bebida fresca e refrescante. Não se esqueça de o beber antes que o gelo derreta porque tende a ter um sabor um pouco regado.

Assim não tem que se preocupar em esquecer a garrafa no congelador em primeiro lugar.
Fonte
-2
-2
-2
2016-05-10 08:41:10 +0000

Sou de opinião que, uma vez aberta a lata, não se pode tocar no CO2. Um método simples, pode tentar colocar a lata imersa numa bacia de água com temperatura ambiente normal e com algum peso colocado sobre ela. Isto fará com que a lata de frio chegue ao normal. No meio deste processo, é necessário tocar na lata e identificar se esse frio é suficiente para si. Se assim for, retire-a da tigela e utilize-a.
Fonte