Já usei três técnicas no passado para este tipo de coisas.
Limpe-o*. Se a superfície for relativamente inabsorvente, então um pano húmido deve ser capaz de levantar a caneta. Guardei cartões de aniversário mal escritos no passado desta forma.
Abrasão*. Se estiver a escrever em papel ou cartão não encerado, e tiver usado uma biro em vez de uma caneta-tinteiro, pode (com muito cuidado) raspar imediatamente a camada superior de papel em que escreveu. Use qualquer coisa dura que não deixe uma marca, e vá devagar! A tinta será removida com a camada superior. Pratique esta técnica antes de usar em algo importante!
Pintura*. Se tiveres acesso a um conjunto de pintura decente, podes efectivamente fazer o teu próprio White-Out na cor que precisares. Idealmente, você precisa de acrílicos - isso irá dar-lhe um acabamento muito semelhante ao White-Out. As aguarelas não o cortam.
Se usa uma cor em particular frequentemente, considere investir num POSCA paint marker . Elas vêm numa grande variedade de cores e permitem-lhe cobrir sem esforço qualquer erro tão facilmente como o White-Out.